Au cœur du World Living Soils Forum, événement dédié à la santé des sols initié par Moët Hennessy en 2022 et dont la troisième édition s’est déroulée les 3 et 4 juin dernier à Arles, l’agriculture régénératrice séduit toujours plus d’entreprises. Raison pour laquelle plusieurs d’entre elles ont rejoint cette année le Conseil consultatif. Parmi ces partenaires, Nestlé, qui a bien des raisons de s’intéresser à ces pratiques.
Couverts végétaux, réduction du labour profond, diversification et rotation des cultures contribuent en effet à accroître la capacité de séquestration du carbone. C’est un atout particulièrement précieux pour un groupe qui s’est fixé des objectifs ambitieux de réduction de ses émissions de gaz à effet de serre directes et indirectes, sur ses scopes 1, 2 et 3 : – 20% en 2025 (vs 2018), – 50% en 2030 et le net zéro en 2050.
Or, les deux-tiers de son empreinte carbone proviennent de ses fournisseurs de matières premières (lait, blé, maïs, …). Sur le marché français, le deuxième européen en volume avec plus de 50 marques commercialisées notamment Ricoré, Purina, Chocapic, Nesquik, Clinutren, Nestlé approvisionne ses 13 usines à plus de 60% en ingrédients locaux.
« En plus d’être un puissant levier de séquestration de CO2, l’agriculture régénératrice est synonyme de résilience des agriculteurs face au changement climatique et donc de nos approvisionnements », précise Pauline Ancian, responsable Agriculture Durable de Nestlé France.
C’est pourquoi l’entreprise accompagne 450 agriculteurs, réunis en une dizaine de fournisseurs, dans le cadre d’un programme baptisé « Sols Vivants » et animé par l’ONG Earthworm Foundation.
RECOLTE, une coalition à l’échelle d’une région française
Avec le soutien de l’Ademe, Nestlé a mis en place fin 2025 avec Pepsico et Tereos la coalition RE’COL’TE.
Ces trois acteurs de l’agro-alimentaire s’approvisionnent auprès de 175 agriculteurs de la région. Nestlé leur achète du blé et du maïs, Pepsico du colza et le troisième des betteraves sucrières. C’est pour eux l’assurance de pouvoir valoriser plusieurs cultures de leurs rotations répondant aux mêmes exigences et selon les mêmes indicateurs.
« C’est le genre d’initiatives susceptibles de favoriser l’attractivité du métier d’agriculteur auprès des jeunes générations », souligne Victor Parmentier.
Appréciable, à l’heure où le nombre d’exploitations s’effondre sur fonds de départs en retraite massifs et de difficulté à trouver des repreneurs.
Le jeune diplômé en agronomie est bien placé pour en juger, puisqu’il partage son temps entre l’exploitation familiale qu’il vient de reprendre et son emploi chez Nestlé France, où il a notamment contribué à l’élaboration des premiers programmes d’agriculture régénératrice.
À l’échelle européenne, le groupe accompagne 1900 agriculteurs dans 13 pays différents à travers trente projets. À la clé : une assistance technique, de la formation, le versement de primes destinées à financer le coût de la transition et l’investissement dans de nouveaux équipements…
Pour accélérer la transition, le groupe Nestlé compte sur « une harmonisation des méthodologies de mesure et des indicateurs pour agréger les résultats et démontrer les vertus de l’agriculture régénératrice ; non seulement aux agriculteurs eux-mêmes mais aussi aux banquiers, aux assureurs et au Comex du groupe, qui tous exigent des chiffres précis et fiables », témoigne Anita Wälz, Head of Sustainability and Corporate Communication Nestlé Europe.
Outre l’accès à une expertise internationale, l’échange de bonnes pratiques et d’éventuelles coalitions à venir à une échelle plus importante que celle de RE’COL’TE, c’est précisément cette convergence vers des indicateurs et des instruments de mesure standardisés que Nestlé espère de son partenariat avec le World Living Soils Forum.
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